Эни АшыХаляль · лепим руками
Никаких консервантов, только отборная телятина и курица (халяль). Тесто — как у бабушки: тонкое, но не рвётся. Готовим по 4 рецептам из разных регионов.
Чебуреки хрустят, манты сочные, пельмени не развариваются. Всё лепим руками — даже пельмени.
Листаешь меню и добавляешь любимое в корзину.
Звонишь по телефону или пишешь в WhatsApp — ответим быстро.
Самовывоз с Габишева, 16а: Пн–Пт с 8:00 до 16:00, в выходные — по договорённости. Доставка бесплатная от 3500 ₽, отправляем 2–3 раза в неделю.
Опускайте в кипящую подсоленную воду и помешивайте первые 10 секунд, чтобы не прилипли. После всплытия варите ровно 4–5 минут. Добавьте кусочек сливочного масла — тесто станет нежным и не слипнется.
Смажьте решётку пароварки маслом, выкладывайте манты не вплотную. Готовьте 40–45 минут. Секрет сочности — не размораживать заранее: ставьте прямо из морозилки на горячий пар.